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1. sodium Carboxymethyl Cellulose(CMC) pour l’industrie alimentaire
Sodium Carboxymethyl Cellulose(Food grade CMC) peut être utilisé comme épaississant, émulsifiant, excipient, expansion agent, stabilisateur et ainsi de suite, qui pourrait remplacer le rôle de la gélatine, agar, alginate de sodium. Avec sa fonction de dureté, stabilisation, thicking de renforcer, maintenir, émulsifiant, amélioration de la bouche de l’eau. Lorsque vous utilisez cette nuance de CMC, coûts peuvent être réduits, préservation et goût des aliments peuvent être améliorées, durée de garantie peut être plus longue. Si ce genre de CMC est l’un des additifs indispensables dans l’industrie alimentaire.
2. la marchandise nom : Sodium Carboxymethyl cellulose
No de CAS : 【9004-32-4】
E no : 【E466】
Formule moléculaire : n [C6H7O2 (OH) 2OCH2COONa]
Synonymes : Carboxyméthylcellulose, Carboxy Methyl Cellulose, CMC, Sodium CMC, Na-CMC
Code SH : 39123100
3. description
Carboxyméthylcellulose de sodium est un dérivé de la cellulose avec des groupes de carboxyméthyl lié à certains des groupes hydroxyles des glucopyranose monomères qui forment l’ossature de la cellulose. Il est souvent utilisé comme son sel de sodium, carboxyméthylcellulose de sodium.
4. type et caractéristiques
1)FH6 & FVH6 (grade alimentaire commune, MCC)
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Types de
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FH6-1 |
FH6-2 |
FVH6-1 |
FVH6-2 |
FVH6-3 |
FVH6-4 |
FVH6-5 |
FVH6-6 |
FVH6-7 |
FVH6-8 |
FVH6-9 |
FVH6-10 |
FVH6-11 |
FVH6-12 |
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Apparence |
Poudre blanche ou jaunâtre |
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MANUELA |
0.65~0.85 |
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Viscosité (mPa.s) |
1% Brookfield |
10- 500 |
500- 700 |
700- 1000 |
1000- 1500 |
1500- 2000 |
2000- 2500 |
2500- 3000 |
3000- 3500 |
3500- 4000 |
4000- 5000 |
5000- 6000 |
6000-7000 |
7000-8000 |
8000-9000 |
Chloride(CL) % |
≤1.80 |
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PH (À 25° C） |
6.0～8.5 |
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Moisture(%) |
≤10.0 |
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Purity(%) |
≥99. 5 |
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Heavr Metal(Pb)(%) |
≤0. 002 |
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As(%) |
≤0.0002 |
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Fe(%) |
≤0.03 |
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Taille des particules (tamisage) |
Pas moins de 98 % (pass à travers 80 mailles) |
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2)FH9 & FVH9 (grade alimentaire résistant aux acides, MCC)
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Types de
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FH9-1 |
FH9 -2 |
FH9 -3 |
FVH9-1 |
FVH9-2 |
FVH9-3 |
FVH9-4 |
FVH9-5 |
FVH9-6 |
FVH9-7 |
FVH9-8 |
FVH9-9 |
FVH9-10 |
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Apparence |
Poudre blanche ou jaunâtre |
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MANUELA |
≥0.9 |
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Viscosité (mPa.s) |
1% Brookfield |
10- 200 |
200-
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http://fr.guoyucmc.com/